ハラペーニョプロジェクト第7弾
豊田・旭地区発のハラペーニョにんにく本日より発売です！

刻んだ旭産ハラペーニョと国産ニンニクを泡盛で2週間ほど寝かせたピリッとしたハラペーニョの辛さと、コクのあるニンニクの風味が、肉料理や麺類、スープなどにピッタリです。ピリッとした刺激のあとにくる、にんにくの旨味。「一度食べると他の調味料に戻れない！」と、嬉しいお声をいただいています。

出来立ては食欲をそそる鮮やかな緑色。熟成が進むと茶色く変わってきますが、旨味が増してより美味しくなります。

ぜひお試しください。

旭地区にあるグルテンフリー沖縄料理店いちゃりばちょーでー さんで、知る人ぞ知る裏メニュー「みどりのあくま」を商品化しました。

そして製造は、こちらも旭地区の竹々木々工房（ちくもくこうぼう） さん。なんと！ハラペーニョ栽培から製造までオール旭で実現できました🔥

昨日の中日新聞豊田版に掲載いただきました。